Ez egy gyömbéres sütemény, igazán különleges, télies ízekkel, kihagyhatatlanul pikáns fűszerezéssel. Az elkészítése egyszerű.

Kb. 200 darab lesz belőle
Előkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 10 perc/adag
Sütési hőfok: 200°C

Hozzávalók:
3 dkg margarin
3 dkg cukor
3 db tojás
250 g sötét szirup (vízben feloldott barna cukorral helyettesíthető)
2 teáskanál őrölt fahéj
2 teáskanál gyömbér
2 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 evőkanál reszelt narancshéj
kb. 1 kg fehér liszt
3 teáskanál szódabikarbóna

1.lépés: Forraljuk fel a szirupot és a fűszereket, majd adjuk hozzá a margarint és hagyjuk kihülni.
2.lépés: Verjük fel a tojást és adjuk hozzá a cukrot.
3.lépés: Keverjük össze a szódabikarbónát a liszt egy részével, utána adjuk hozzá a szirup-margarin keveréket. Adjuk hozzá továbbá a felvert tojásokat és a maradék lisztet. Ne gyúrjuk a keletkezett keveréket.
4.lépés: Fedjük le a tésztát műanyag csomagolóanyaggal, és hagyjuk egész éjszaka hűvös helyen.
5.lépés: Nyújtsuk ki a tésztát, vágjunk ki formákat belőle és aranybarna színig süssük őket sütőben.